广州市金葫芦凉茶有限公司

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 “葫芦里卖的是什么药?”

     清末民初,民不聊生,百姓苦难,疾病绕身,无钱就医。一代宗师【百寿春】刘论先生以岭南多种草药熬制成汤药,盛于铜葫芦内,廉价卖给贫苦无援的百姓,效果 显著,求医者络绎不绝。许多医家仿效,但效果不如,百姓迷惑不解,“不知葫芦里卖的是什么药?”。

  刘论先生所制汤药全是当地清凉解毒草药,他将其称为“凉 茶”,由于该汤药盛于金色大铜葫芦内,百姓顺口将其称为“金葫芦”,此名一直流传至今,也就是现今遍布广州大街小巷的金葫芦凉茶。葫芦里到底卖的是什么药 呢?……悬壶济世。

 “金葫芦凉茶发展历程”

  时间要追溯至清末民国初期,在广东省饶平县有一名医姓刘名论,人称“论生”,开了两间铺,行医卖药,名号“百寿春”。刘论先生膝下有两子,其大儿子时任饶平县府所在地三饶镇(与上饶镇紧邻)学校校长;二儿子姓刘名岳,人称“岳生”,生于一八九三年,死于一九七六年,岳生从小在“百寿春”药房打理药材,苦研中医中药,成为当地一代名医。

  广东省粤东地区气候潮湿闷热,人们很容易患湿热形疾病,症状:口干舌燥、咽痛发热、周身骨痛等,特别在酷署季节,痧署频发,人们倍受煎熬。乡亲们很需要医治,但社会动乱,人们衣食难保,请大夫看病花费太高,患病的人们往往请不起大夫,只能忍受痛苦。

  当时二十五岁左右的岳生深深同情人民的痛苦,他根据当地瘴气湿热的气候特征,经过多年的探索,利用自己精湛的中医知识,配制出一种中草药汤剂,这种汤剂用大吊锅熬制出来,量大价宜,对清热解毒、祛湿解署效果特别好,并且口感独特,“入口微苦,稍后甘”,一般人一年四季可常饮,且又起预防疾病作用,极大地方便了当地群众,当时这样一人一碗的汤剂成为“百寿春”中药铺门前的特有景象。随着岳生的药汤越来越受当地人民群众喜爱,有人身体稍有不适便来饮一大碗,由于这种汤剂的药材配料多以凉性草药为主,后又叫“凉茶”。

  当地有一些略懂中医理论的大夫也开始钻究岳生的“凉茶”,也纷纷效仿煲制凉茶,由于配方不当,疗效往往不太理想,且五花八门的凉茶让老百姓不知所择,而岳生的凉茶却久经考验,深得老百姓的认可。一九三五年,岳生的凉茶已在当地有十七八年的历史了,为了树立自己的口碑,岳生给自己的凉茶取名“金葫芦”,并制作一个大铜葫芦作为标志,(注:铜葫芦在一九五八年大跃进年代国家大炼钢铁时被收缴熔炼,现尚存有“百寿春”遗址、药架、厘称、中药舂、炼药船等)。当地人见到大铜葫芦时,就用一句常语“不知葫芦里卖的是什么药”来比喻岳生的配方与其它凉茶的不同之处。

  一九三九年,日军进犯饶平县,兵荒马乱,民不聊生,老百姓疲于奔命,集市生意日渐惨淡,而“百寿春”药铺也就此关门,“金葫芦凉茶”慢慢淡出集市,直至销声匿迹。

  中华人民共和国成立后,“百寿春”药店重新营业“金葫芦”凉茶,但集体制生产制约了经济发展,而资产阶级的口号让生意人人心惶惶,怕一不小心就变成了人民群众的阶级敌人,重新开业后短短五个月就又关门了。

  直到改革开放以后,改革的春风吹遍大江南北,祖国上下一片兴兴向荣的景象,“岳生”的孙辈们开始探出头来,想借着这股春风给“金葫芦凉茶”一次重生的机会。

  一九九九年,金葫芦凉茶在广州重新开业。凭借着配方,通过这些年的努力,金葫芦凉茶已成为广州市凉茶连锁店之一,分店遍布广州、深圳等珠三角地区。随着市场经济的日渐成熟,给“金葫芦凉茶”品牌一个良好的发展和品牌保护环境,精明的“金葫芦”后人将传下来“金葫芦”作为凉茶品牌注册商标。誓要将传的“金葫芦凉茶”发扬光大。




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